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Un estudio norteamericano asegura que el alcohol engorda, pero tomado con moderación puede ayudar a que las mujeres ganen menos peso que aquellas que se abstienen de beberlo. Tanto el alcohol ingerido como el sobrepeso se relacionan de forma inversa, y en este estudio se observó que a más alcohol, menos peso se gana y que las mujeres abstemias son las que más peso acumulan con el paso de los años.
La investigación, publicada en Archives of Internal Medicine fue liderada por la doctora Lu Wang del Hospital de Brigham y Mujeres de Boston, se basa en el estudio hecho a 19.220 mujeres estadounidenses de 39 años o más, con un índice de masa corporal considerado normal.
Números y datos: del total de mujeres encuestadas, 38,2% no bebía alcohol, 32,8% bebía menos de cinco gramos de alcohol, 20,1% bebía al menos esa cantidad y 3% bebía 30 gramos por día o menos. Los investigadores siguieron a estos grupos durante 13 años y comprobaron que todas ganaron progresivamente peso, pero en proporciones diferentes según los índices de alcohol consumido.
El 41,3% del conjunto, es decir 7.942 mujeres, padecía sobrepeso u obesidad, mientras que aquellas que consumían menos de 40 gramos al día de alcohol tenían menos probabilidad de sufrirlo.
El estudio concluye que quienes bebían entre 15 y 30 gramos de alcohol al día tenían 30% menos de riesgo de sobrepasar las proporciones adecuadas sobre la balanza que las que no bebían nada. Y de todas las bebidas alcohólicas estudiadas, el vino tinto es la que permite engordar menos.
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