Manipulación de alimentos, recomendaciones

La intoxicación alimentaria en algunas oportunidades se debe a la presencia de un germen o toxina que contamina la comida o la bebida. Pero en otros casos, se debe a la incorrecta manipulación de los alimentos. A continuación le presentamos algunas variantes que lo ayudarán a prevenir futuras intoxicaciones y contaminación de alimentos.

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Intoxicación alimentaria

También conocida como la enfermedad por causa de los alimentos ocurre cuando usted come o toma algo que contiene gérmenes nocivos ya sean bacterias, virus o parásitos. En algunas oportunidades, las bacterias producen una toxina en los alimentos que son las que causan el problema de su indigestión.

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¿Qué comemos?

¿Sabemos qué debemos comer?

Hoy sentirmebien, colabora en la elección de tus alimentos, para que tu vida pueda ser activa, saludable y feliz.

  • Energía: la aportan los carbohidratos, las grasas, las proteínas y el alcohol. En las etiquetas los alimentos muestran las calorías que contienen, por porción , por 100 grs o por envase. Una mujer promedio necesita alrededor de 2000 calorías diarias. Seguir leyendo »

Lo que no debes comer…

Consulta a tu médico

Siempre nuestro consejo es que sigas una dieta variada y equilibrada. Pero si padeces de alguna patología, debes saber que hay alimentos que pueden perjudicarte.

Te contamos que alimento debes evitar según tu padecimiento y como sustituírlo:

  • Hipertensión

Tener la tensión alta deteriora las arterias y esto puede provocar graves dolencias.
Evita: Seguir leyendo »

Alimentos energizantes

Sin fuerza, ni energía

Si te sientes con falta de energía, te aconsejamos la dieta contra la astenia, contiene alimentos que reducen el agotamiento cuidando tu línea y haciéndote sentir fuerte y vital.

La astenia es la sensación de debilidad generalizada, tanto física como intelectual. Suele presentarse en mujeres tras un periodo de mucho estrés, sobrecarga laboral o luego de una enfermedad. También, es frecuente que se presente en los cambios de estación, como consecuencia de la dificultad del organismo para adaptarse a los cambios climáticos. Seguir leyendo »

Técnicas de cocción saludable (1)

El modo en que cocinamos los alimentos es la clave para convertirlos en un plato sano. Las distintas alternativas de cocción presentan una diversidad de sabores para nuestro exigente y mal acostumbrado paladar. Conozca y pruebe los distintos mecanismos que abrirán su sano apetito, y además ahorrar combustible o gas.

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Laxantes naturales

Elige los alimentos adecuados

Elige los alimentos adecuados

Las frutas frescas, las desecadas, los frutos secos, las hortalizas y verduras, así como las legumbres, son alimentos con abundante contenido de fibra.

Dentro de estos grupos, existen algunos alimentos que sobresalen por su contenido en este compuesto, exclusivamente vegetal, y que por lo tanto serán muy útiles a la hora de combatir el estreñimiento.

Entre las hortalizas y verduras podemos destacar el alcaucil, las frutas más laxantes son las frutas del bosque, como grosellas, frambuesas y moras, luego también encontramos las naranjas, las granadas y el kiwi. La cantidad de fibras que aporta el resto de las frutas es mucho menor.

En general, los frutos secos y las frutas desecadas son los alimentos más ricos en fibras. Su consumo debe ser moderado por su alto contenido calórico.

Regula tu organismo naturalmente.

Cólera: medidas de prevención

Consume los alimentos bien lavados

Consume los alimentos bien lavados

La única arma para combatir esta enfermedad es la higiene y, por supuesto, mejorar la calidad de las aguas.

Medidas de higiene personal:

  • Lavarse las manos correctamente con agua y jabón, especialmente entre los dedos: Seguir leyendo »

El tomate es salud, más beneficios

Beneficios para tu organismo

Beneficios para tu organismo

Gracias a su versatilidad y sabor, el tomate es uno de los alimentos estrella en la cocina, que puede consumirse crudo, en ensalada, como jugo, con pan y aceite, frito, asado o relleno.

Pero también como ya hemos visto tiene numerosos beneficios para nuestra salud… Hoy te contamos aun más:

  • En caso de quemaduras, aplicar rodajas sobre la zona afectada. Otra opción es machacar unas hojas de tomates y colocar en forma de emplasto sobre la herida. Seguir leyendo »

Consejos médicos sobre las grasas trans

Aprende a leer las etiquetas de los alimentos

Aprende a leer las etiquetas de los alimentos

Recomendaciones básicas a tener presentes:

• Los especialistas recomiendan leer con mucha atención las etiquetas, ya que la legislación exige que incluyan cada vez más presiones. Seguir leyendo »

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