El estrés nos aleja de un camino sereno y de vivir más y mejor.
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Las algas son en muchos casos más nutritivas que muchas de las verduras. Especialistas indican que deberían consumirse tan a menudo como fuera posible. Son ricas en oligoelementos, vitaminas y proteínas de gran calidad. Poseen un extraordinario poder adelgazante y anticelulítico.
A pesar de lo que se cree, las algas pueden consumirse frescas o desecadas, previo remojo. También pueden ingerirse en comprimidos que se encuentran a la venta en todas las herbodietéticas.
Las razones son innumerables. Describiremos algunas de las más destacadas. Entre ellas:
1) Buenas para los diabéticos. Tienen un dulce sabor gracias a la presencia de dos azúcares simples, el manitol y la fructosa. Ambos de gran importancia para los diabéticos ya que no aumentan el nivel de azúcar en la sangre.
2) Completan la dieta de los vegetarianos. Debido a su alto contenido en proteínas y de vitamina B12. Se puede mencionar a la espirulina que tiene más proteínas que la carne, el pescado o los huevos.
3) Mejoran la vista. La mayoría de las algas tienen un alto contenido en vitamina A. En algunos casos la presencia de esta vitamina es hasta 15 veces más que en alimentos vegetales como lo son las zanahorias. Por eso muchos dietistas recomiendan su consumo para prevenir problemas de visión.
4) Beneficiosas contra la hipertensión. Su equilibrio mineral le convierte en un regulador del sistema cardiovascular que ayudan a combatir la hipertensión arterial.
5) Facilitan la digestión y regulan el tránsito intestinal. Debido al ácido glutámico que contienen, reblandecen las fibras de los alimentos, hacen más fácil la digestión ya que sus mucílagos protegen la mucosa gástrica y facilitan el tránsito de los alimentos a través del intestino.
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[...] 468;google_ad_height = 15; Publicado por Andrea en Salud el 05-8-2010 | Escribe tu comentario En escritos anteriores mencionábamos las numerosas ventajas y beneficios que conlleva la ingesta de algas en la dieta de [...]
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