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Según informes nutricionales, las personas necesitamos cerca de un gramo de proteína por cada kilogramo de peso corporal. La diferencia la representan aquellas personas que tienen trabajos muy físicos o aquellos que se ejercitan vigorosamente que pueden llegar a necesitar más.
Proteínas en números:
Por cada 150 gramos de carne, hay 40 gramos de proteína;
Por cada 150 gramos de soja y pescado, hay 30 gramos de proteína;
Por cada huevo, hay 7 gramos de proteínas.
De modo que cada una de las siguientes combinaciones provee los ocho aminoácidos esenciales:
Cereales con legumbres y/o frutos secos.
Frijoles o porotos sobre una tostada
Lentejas con arroz
En tanto que una proteína provee cerca de cuatro calorías por gramo.
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[...] que deberían consumirse tan a menudo como fuera posible. Son ricas en oligoelementos, vitaminas y proteínas de gran calidad. Pueden consumirse frescas o desecadas.Más razones para tener en cuenta:11) Ayudan [...]