El café es la bebida más consumida en el mundo y por años fue considerada nociva. Sin embargo, conforme avanza el tiempo se ha podido comprobar, mediante investigaciones, que sus propiedades son muy beneficiosas.
- La cafeína puede despejar a una persona embriagada por su propiedad de incrementar el grado de alerta, pero no disminuye la concentración de alcohol en el cuerpo.
- Una taza puede mejorar el rendimiento deportivo, sobre todo en ejercicios de larga duración.
Una buena companía
- El consumo moderado de café no constituye un riesgo para el desarrollo de hipertensión. Su consumo excesivo puede elevar ligera y temporalmente la presión.
- La cafeína agiliza el trabajo mental, mejora la memoria a corto plazo y la atención.
- Reduce la fatiga y retrasa la necesidad de dormir, sino que puede permitir trabajar o estudiar en la madrugada.
- La evidencia científica indica que el efecto de la cafeína sobre la salud ósea depende del consumo de cafeína y calcio, pero es más importante en las mujeres.
- Diferentes investigaciones han demostrado que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.
- El consumo moderado de café durante el embarazo no tiene un efecto adverso sobre el proceso de gestación o el bebé. Sin embargo, se recomienda limitar el consumo de cafeína a 300 mg/día durante este periodo.
- La cafeína no es adictiva, según las definiciones estrictas de adicción.
Recuerde que siempre que se tome en cantidades moderadas (3 tazas/día), el café puede ser una parte de nuestra rutina en forma segura.
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