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Se trata de la grelina, una hormona que es liberada cuando aparece el hambre. Esta podría influir en la mala costumbre que padecen muchas personas a la hora de seguir alimentándose a pesar de tener el estómago lleno, razón por la cual las personas engordan.
La grelina podría influir en la mala costumbre de seguir alimentándonos a pesar de tener el estómago lleno. Así llegó a la conclusión un estudio realizado en los Estados Unidos. Los investigadores del Centro Médico de Southwestern consideraron que la grelina podría también actuar en el cerebro, de este modo algunas personas continúen comiendo a pesar de que se sientan llenas.
Esta hormona también se conoce como la “hormona del hambre“. Una pequeña proteína relacionada con la regulación del apetito que la produce el estómago y que actúa sobre el cerebro generando ganas de comer. Es más, su concentración en sangre sube justo antes de comenzar la ingesta de los alimentos y disminuye al terminar la comida.
El principal autor del estudio Jeffrey Zigman explicó que la clave estaría en la sensación de recompensa. Las recompensas actúan, según explicó el especialista, “dando placer sensorial, por lo cual nos motivan a obtenerlas. A su vez, reorganizan la memoria para no olvidar como conseguirlas”.
A partir del estudio realizado los investigadores concluyeron que la grelina podría actuar sobre el cerebro, haciendo que la gente busque alimentos muy sabrosos por el sólo motivo de sentir placer.
