Especial frutos secos: pasas de uva

También conocidas como pasas, sultanas o pasas de Corinto. Son una asombrosa fábrica de energía fácilmente asimilable ideal para niños y adolescentes, ancianos, deportistas y en especial para los que siempre dicen estar cansados.

Las uvas secas tienen un elevado contenido en azúcar. Cada 100 gramos de esta fruta hay hasta 70 gramos de azúcares naturales, glucosa y fructosa.

Las uvas pasas, como las frescas, son desintoxicantes del organismo. De hecho, la cura de uvas, que se puede combinar con las pasas, es un tratamiento clásico de la medicina naturista en plena vigencia, utilizado ya en tiempos de la antigua Grecia.

Al igual que las ciruelas secas, las pasas de uva son ricas en fibra. Por esta razón ayudan a reducir el colesterol y regular el tránsito intestinal.

En cuanto a su aporte mineral, son portadoras de hierro, potasio, calcio y selenio. Contienen vitamina A indispensable para la vista, y en menor cantidad, vitaminas del grupo B.

Notas relacionadas:

• Evita el estreñimiento
• Mitos que no te permiten adelgazar. (segunda parte)
• Alimentos anti – picoteo.
• Sustancias funcionales incorporadas a los alimentos
• Especial frutos secos: almendras
• Alimentos antiinflamatorios
• Infusiones antiacné