Especial frutos secos: nueces

El nogal es uno de los más imponentes árboles de nuestra naturaleza. Puede alcanzar los 30 metros de altura. Además de su hermosa madera, los nogales son apreciados por sus saludables frutos: las nueces.

Este fruto posee un alto poder energético y muy rico en grasas buenas como las mono-insaturadas y poli-insaturadas que protegen a nuestro organismo contra el exceso de colesterol manteniendo así a nuestro corazón sano.

Además, de entre las poli-insaturadas, se destaca por su riqueza en Omega-3, un ácido graso esencial de poder anti-inflamatorio que es muy utilizado para tratar las artritis reumatoides y algunas afecciones de la piel.

Por su fuera poco, aportan hierro y fósforo, ideales para reforzar la memoria de los niños en edad escolar, y magnesio, uno de los mejores antiestresantes y relajantes que la naturaleza puede ofrecernos.

También poseen cantidades apreciables de vitamina E y B9 o ácido fólico, tan importante en la alimentación de las embarazadas para garantizar el buen desarrollo del feto durante su gestación.

El dato curioso: las hojas de nogal son muy utilizadas por la medicina naturista contra la fiebre, la diarrea y diabetes ligeras. Su uso externo sirve contra algunas alteraciones de la piel, como eczemas o llagas bucales.

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