Armoniza tu cocina

Armoniza la enrgía

Aplicar el Feng Shui a la cocina, es incorporar los cinco elementos en cada comida, para mantener la energía universal saludable:

• ARBOL: sabores agrios (Ej: aceitunas, vinagre)

• FUEGO: sabores amargos (Ej: cebolla)

• TIERRA: sabores dulces (Ej: choclo, frutas)

• METAL: sabores picantes (Ej: ajo, mostaza)
  

  Armoniza tu comida

• AGUA: sabores salados (Ej: pescado salado).

El obejetivo es equilibrar las energias yin y yang, en esta oportunidad en la comida:

Los alimentos yang son salados, producen calor y contienen grandes cantidades de grasas y proteínas. Ej: carnes, pescado, huevo.
Los alimentos yin, son comúnmente refrescantes, contienen más líquidos y son más dulces. Ej: frutas, yogur.

La idea es combinar los ingredientes para hacer una comida más balanceada, que incluya el yin y el yang de manera favorable. La madera es la superficie ideal para la cocina dado que proporciona una superficie YIN sobre la cual preparar la comida.
Armoniza con el acero del cuchillo y se ha demostrado que reduce la infección bacteriana de los alimentos.

A tener en cuenta:

*Para una comida infantil las maderas naturales en los muebles y los colores pastel en los baberos, las servilletas y manteles tranquilizan.

*La comida debe ser bien equilibrada e incluir una sopa, un plato principal y un postre saludable, esta es una buena base para los años venideros.

*La idea principal es evitar preparaciones con alto contenido de sal, azúcar, saborizantes artificiales y grasas saturadas, que son muy perjudiciales.

*Para una comida formal los colores a tener en cuenta para decorar el ambiente son : castaño, plateado, dorado, rojo, tiza y gris claro.

*Es conveniente evitar la luz intensa directa, para crear una atmósfera relajante. Las comidas con abundante Yang (grandes cantidades de proteínas y grasas) resultan apropiadas para tales ocasiones ya que no se espera que los invitados hagan nada después de comer, y necesitan sentirse satisfechos.

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