Alimentos para cuidar la salud

A partir de investigaciones se demuestra que la alimentación tiene un papel fundamental en la salud, y que ingerir una dieta rica en frutas y vegetales puede reducir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer. Especialmente en los casos de cáncer de estómago, intestino, pulmones y esófago.

Controla la obesidad

Alimentos como la soja poseen efectos protectores contra el cáncer de mama y en Japón, donde la soja es la base principal de la dieta cotidiana, esta enfermedad es mucho menos habitual.
Se sabe que las vitaminas antioxidantes A, C y E, que se encuentran en las frutas frescas y los vegetales, participan en la neutralización de los “radicales libres” – células que pueden mutar causando cáncer.

Los estudios han develado que la obesidad incrementa el riesgo de desarrollar cáncer en el tubo digestivo, intestino, útero y riñón. La ingestión de grandes cantidades de alcohol puede ocasionar cáncer en la cavidad bucal, garganta e hígado, e incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de mama.

Notas relacionadas:

• Factores de riesgo del cáncer de mama
• Alimentos que otorgan juventud
• Alimentos que debe consumir para evitar el cáncer de colon
• La actividad física ¡es salud!
• Cuidando a conciencia tus senos
• Anti cancer
• Las dietas también rejuvenecen