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El uso de plantas y vegetales como medicina es la más antigua terapia que conoce el hombre tal es así que los egipcios daban ajo a los constructores de las pirámides para defenderlos de las epidemias. Hoy día es innegable las propiedades benéficas que encierran las plantas.
A partir del siglo XVII, con el auge de la medicina científica, la fitoterapia se relegó, tachándola por superchería y práctica de curanderos. Vivió en la oscuridad durante siglos, tomando auge recién en nuestros días.
La palabra fitoterapia, también conocida como herbolaria, proviene del griego ‘phyton’, que significa planta y ‘therapeia’ que significa tratamiento. Como su nombre lo indica se utilizan las plantas para sanarnos. Se trata del uso extractivo de plantas medicinales o sus derivados con fines terapéuticos, para prevención o tratamiento de patologías.
No todas las plantas son de uso medicinal ya que para que una planta comun tenga propiedades medicinales se deben respetar ciertas reglas de recogida, desecación, almacenamiento y finalmente la presentacion final en infusiones, extractos, capsulas etc.
