¿Por qué ser vegetariano?

Te damos 10 razones por las que deberías decidir ser vegetariano:

1.- Por múltiples investigaciones sabemos que las dietas de bajo contenido graso, previenen las enfermedades cardíacas. La dieta vegetariana posee estas características.
2.- Las grasas vegetales polisaturadas tienden a disminuir la presión arterial, mientras que las grasas animales la eleva.

Variedad de alimentos

3.- Ayuda a prevenir el cáncer por la cantidad de fibras presentes en los vegetales, al facilitar la expulsión de los residuos alimenticios, se eliminan las toxinas, previniendo así el cáncer del colon. También hay muchos vegetales como el brócoli, repollitos de bruselas, la coliflor, el ajo y otros, que contienen propiedades anticancerígenas.
4.- La pasta sin carne contiene gran cantidad de carbohidratos y es el alimento preferido de los corredores porque produce una energía lenta y sostenida sin exceso de grasa o de calorías.
5.- Si aumentas la ingesta de frutas, vegetales y cereales, mayor cantidad de nutrientes tendrá tu organismo.
6.- La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes. Los asiáticos y polinesios llevan una dieta similar y los casos de diábetes entre esta población son raros; pero cuando adoptan el modo de alimentación Occidental, los casos de diabetes se vuelven mas numerosos con las complicaciones frecuentes, como la arteriosclerosis.
7.- Los platos basados en vegetales son mas económicos, y también economizas en medicina.
8.- Las pastas y cereales son buena fuente de energía, recomendada sobre todo por los atletas y los fisioculturistas, para construir músculos y aumentar la resistencia. Contra lo que generalmente se cree, la dieta vegetariana no es pobre en proteínas.
9.- Te informarás aumentando tus conocimientos en nutrición al cambiar tus hábitos alimentarios y recurrir a la literatura existente sobre vegetarianismo.
10.- Es una alimentación completa: las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.

Recuerda, tan importante como una correcta alimentación, es el equilibrio emocional que debemos mantener para permanecer saludable. Sabemos que es díficil de lograr con un estilo de vida tan estresante como el actual.  Te aconsejamos empezar por revisar nuestra actitud frente a la vida y evitar el hábito del apuro, propio de las grandes ciudades, que solo consiguen alterarnos los nervios, producirnos ansiedad, angustia y estres, desmejorando nuestra calidad de vida.

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